Le Jeune Choeur de la Cathédrale est composé de jeunes chanteurs en classe de seconde, première et terminale. 

Un grand nombre d'entre-eux sont issus de la Maîtrise et ont suivi l'enseignement musical au collège, mais d'autres chanteurs parfois élève de conservatoire ou école de musique rejoignent le Jeune Chœur après avoir passé une audition.

Les garçons et filles du Jeune Chœur rejoignent régulièrement la Schola de la Cathédrale pour les répétitions, offices et concerts.

Les répétitions ont lieu les lundis soirs en période scolaire et chaque jeune chanteur bénéficie de cours individuels de technique vocale.

Le Jeune Chœur est dirigé par Julien Buis.

Ces dernières années, les chanteurs du Jeune Chœur ont donné des concerts aux cotés de l'Orchestre National des Pays de la Loire, de l'Ensemble Jacques Moderne, de l'ensemble baroque Stradivaria, Macadam Ensemble, l'Achéron, Ibrahim Maalouf... Les jeunes filles ont participé à la création de "Asters" du compositeur acousticien Kerwin Rolland dans le cadre prestigieux de l'abbaye de Fontevraud, à Trempolino, à l'Accor Arena de Bercy avec Ibrahim Maalouf... Dans le cadre du programme Voix d'Hiver à Fontevraud, le Jeune Chœur a créé des oeuvres de Lise Borel et Valério Sanicandro.